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广州最令你难忘的一道美食?

2017-10-10 23:09| 发布者: admin| 查看: 75| 评论: 0

摘要:   真的,初到广州十分讨厌吃到的白切鸡,肉柴味腥骚还带着血淋淋的血水,真的不能忍这样的东西,谁点就跟谁翻脸。   皮脆肉嫩,最重要的是熟度拿捏刚刚好,肉身不论哪个部位都不老,嫩滑滋溜。咬着肉汁流出, ...

  真的,初到广州十分讨厌吃到的白切鸡,肉柴味腥骚还带着血淋淋的血水,真的不能忍这样的东西,谁点就跟谁翻脸。

  皮脆肉嫩,最重要的是熟度拿捏刚刚好,肉身不论哪个部位都不老,嫩滑滋溜。咬着肉汁流出,佛山夜生活鲜美无比。吃鸡腿能吃到凝结成啫喱状的脂肪,简直要偷笑了。无论是沙姜、姜茸还是酱油都跟白切鸡很搭,突出鸡肉的鲜美而不会抢味道。

  用玫瑰露酱油卤煮的酱油鸡也一样精彩,一样皮脆肉嫩,那个肥美而脆嫩的皮,可以感受一下。非常想念。


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